Oferta gastronomiczna Międzynarodowego Lotniska im. Ferenca Liszta w Budapeszcie (BUD) uległa całkowitej zmianie dzięki gruntownej przebudowie Terminalu 2 w 2025 roku. Podróżni nie muszą już zadowalać się kilkoma przepłaconymi stoiskami: lotnisko oferuje teraz starannie dobraną mieszankę międzynarodowych sieci, lokalnych węgierskich punktów i stoisk na wynos, skupionych głównie wokół centralnego SkyCourt. Ten przewodnik pokazuje dokładnie, gdzie znaleźć ciepły posiłek, dobrą kawę lub szybką przekąskę — przed i po kontroli bezpieczeństwa — abyście mogli dobrze zjeść, nie tracąc przy tym samolotu.

BUD ma jeden terminal pasażerski, Terminal 2, podzielony na dwa pirsy: 2A dla lotów spoza strefy Schengen oraz 2B dla lotów w strefie Schengen. Spotykają się one pośrodku, w SkyCourt — wysokim, centralnym atrium, do którego dociera się po przejściu centralnej kontroli bezpieczeństwa. Ponieważ niemal cała oferta gastronomiczna znajduje się w tej jednej, łatwo dostępnej pieszo strefie, rzadko trzeba przemierzać duże odległości między odległymi bramkami, by coś zjeść.

SkyCourt Food Market w Terminalu 2

Sercem gastronomii na BUD jest SkyCourt Food Market, znajdujący się na poziomie galerii atrium, po stronie airside — czyli po przejściu kontroli bezpieczeństwa i przed rozdzieleniem się do właściwego pirsu. Otwarty w ramach modernizacji lotniska, został zaprojektowany tak, by przypominać śródmiejską halę street food, łącząc pod jednym dachem kilka konceptów gastronomicznych, z mnóstwem miejsc siedzących i jaśniejszą, bardziej swobodną atmosferą niż w starszych strefach przy bramkach.

Na targu działa kilka punktów o wyraźnie różnych profilach, dzięki czemu w jednym miejscu można znaleźć świeży makaron, miskę w stylu azjatyckim lub sycące danie węgierskie. Wśród nazwanych punktów w odświeżonej ofercie znajdują się:

  • Upper Crust — świeżo pieczone bagietki i kanapki; jeden z punktów czynnych całą dobę.
  • Dao Dao — nowoczesne miski i makarony w stylu azjatyckim.
  • Levito — włoska pizza i pasta.
  • Paprika — węgierska klasyka, na przykład gulasz, jeśli chcecie na koniec skosztować lokalnej kuchni.
  • Zest & Twist — smoothie i kürtőskalács (kołacz kominiarski), słodkie węgierskie ciasto pieczone na rożnie.

W SkyCourt znajduje się także pierwszy Starbucks na lotnisku w Budapeszcie, na poziomie galerii, a obok niego znane sieci fast food, takie jak Burger King i KFC, oraz kawiarnie z pełną obsługą, gdzie można wypić porządne flat white przed wejściem na pokład. Kilku sprzedawców stawia na węgierskich producentów i lokalne składniki, dzięki czemu to prawdziwa okazja, by spróbować miejscowych smaków bez opuszczania lotniska. Układ przestrzeni sprawdza się zarówno dla rodzin z dziećmi, jak i podróżujących służbowo, a duża rotacja gości sprawia, że stoliki zwalniają się szybko nawet w godzinach szczytu.

Jedzenie w pobliżu bramki: pirs 2A i pirs 2B

Gdy już znacie swoją bramkę, możecie woleć zostać w jej pobliżu, zamiast wracać aż do SkyCourt.

Pirs 2B (loty w strefie Schengen)

Na pirsie Schengen znajdują się kawiarnie serwujące kawę i ciasto, takie jak FLOCAFÉ, w strefie odlotów, swobodny bar na piwo lub kieliszek węgierskiego wina przed lotem, a także samoobsługowe kioski dla podróżnych, którym się spieszy. W cieplejszych miesiącach food trucki w pobliżu Pirsa 1 dodają swobodną opcję street foodu.

Pirs 2A (loty spoza strefy Schengen)

Pirs poza strefą Schengen, obsługujący loty poza obszarem Schengen, ma bardziej skromną ofertę: jedną lub dwie kawiarnie, punkt Upper Crust oraz stoiska na wynos, gdzie można kupić kanapkę, przekąskę lub napój blisko bramki. Ponieważ ten pirs jest spokojniejszy, warto zrobić zakupy w SkyCourt po drodze, jeśli zależy wam na większym wyborze. Miejcie oko na tablice odlotów, ponieważ dojście do bramek w pirsie 2A może zająć kilka minut.

Przed kontrolą bezpieczeństwa: kawiarnie w strefie ogólnodostępnej

Nie trzeba być po stronie airside, aby coś zjeść. W ogólnodostępnej strefie — gdzie odbywa się odprawa lub skąd wychodzicie po przylocie — znajdują się kawiarnie oferujące kawę, ciastko lub szybki posiłek, w tym przynajmniej kilka miejsc czynnych do późna, przydatnych przy wczesnorannych odlotach i nocnych przylotach. To dobre miejsce, by coś kupić, jeśli odprowadzacie lub odbieracie kogoś z lotniska albo czekacie na długi postój między lotami i wolicie nie wracać przez kontrolę bezpieczeństwa. Znacznie szerszy wybór czeka jednak po stronie airside, w SkyCourt, dlatego warto przejść kontrolę z odpowiednim zapasem czasu.

Opcje na wynos i szybkie przekąski

Dla pasażerów, którzy mają mało czasu, na BUD działają punkty convenience i kioski piekarnicze oferujące kanapki, sałatki, wrapy, owoce i pakowane przekąski, zarówno w centralnej hali, jak i w pobliżu bramek. Działają na zasadzie samoobsługi, więc można szybko zapłacić i iść dalej — to idealne rozwiązanie przy krótkiej przesiadce, gdy nie ma realnie czasu, by usiąść. Zwykle dostępne są opcje wegetariańskie i inne warianty dietetyczne, takie jak sałatki i wrapy; w razie wątpliwości sprawdźcie etykietę lub zapytajcie personel.

Woda butelkowana i napoje bezalkoholowe sprzedawane są w różnych rozmiarach. Na wszystko należy liczyć się z typową lotniskową dopłatą: kawa, kanapka czy butelka wody kosztują tu więcej niż w mieście, więc kupienie przekąski przed podróżą może pozwolić zaoszczędzić. Karty są akceptowane niemal wszędzie, zwykle zarówno w euro, jak i w forintach węgierskich, choć reszta wydawana jest zazwyczaj w forintach.

Bary i strefy lounge, w których można odpocząć przed lotem

Jeśli wolicie się czegoś napić niż zjeść, w SkyCourt i przy pirsach znajdują się bary serwujące piwo, węgierskie wino, mocne alkohole i koktajle w bardziej kameralnej atmosferze niż tętniące życiem stoiska gastronomiczne — to przyjemny sposób na odprężenie przed długim lotem.

Dla spokojniejszej atmosfery z wliczonym jedzeniem i napojami, na BUD działają również strefy lounge w Terminalu 2, dostępne za płatnym biletem wstępu, z niektórymi biletami lotniczymi klasy premium lub kartą uprawniającą do wstępu, taką jak Priority Pass. Jeśli macie długi czas oczekiwania lub po prostu chcecie uciec od tłumu, nasz przewodnik po strefach lounge na lotnisku w Budapeszcie opisuje, co oferują, gdzie się znajdują i jak się do nich dostać.

Węgierskie smaki, których warto spróbować na lotnisku

Nawet na lotnisku można łatwo zakończyć podróż węgierskim akcentem. Zwróćcie uwagę na:

  • Kołacz kominiarski (kürtőskalács) — puste w środku, słodkie ciasto pokryte chrupiącą skorupką z cukru, sprzedawane zwykle przy stoiskach ze smoothie i deserami.
  • Gulasz (gulyás) i inne gęste, papryczne potrawy duszone przy węgierskim stoisku gastronomicznym.
  • Węgierskie wino i pálinka — kieliszek wina Tokaji lub brandy owocowej to stosowny toast przed odlotem, a w Duty Free można kupić butelki na wynos.

Praktyczne wskazówki dotyczące jedzenia na BUD

  • Największy wybór jest po stronie airside. Przejdźcie kontrolę bezpieczeństwa z zapasem czasu i zjedzcie w SkyCourt, gdzie znajduje się najszersza oferta.
  • Godziny otwarcia różnią się w zależności od punktu. Kilka punktów w SkyCourt (takich jak Upper Crust) działa całą dobę, podczas gdy inne otwierają się wcześnie i zamykają wieczorem; oferta jest okresowo odświeżana, dlatego aktualną listę sprawdzajcie na bud.hu.
  • Zabierzcie pustą butelkę. Przez kontrolę bezpieczeństwa nie można przenosić płynów powyżej 100 ml, ale można wziąć ze sobą pustą butelkę i napełnić ją po stronie airside — sprawdźcie zasady bezpieczeństwa dotyczące płynów, aby dowiedzieć się, co można ze sobą zabrać.
  • Miejcie przy sobie trochę gotówki. Karty działają niemal wszędzie, ale kilka banknotów w forintach przyspiesza drobne zakupy przy stoiskach na wynos.
  • Zostawcie sobie czas, by usiąść. Zaplanujcie dodatkowe 20–30 minut, jeśli zależy wam na spokojnym posiłku, a nie pospiesznej kanapce przy bramce.

Planujecie dalszą część podróży przez BUD? Nasz przewodnik po terminalach pokazuje, jak łączą się ze sobą pirsy 2A, 2B i SkyCourt, a przewodnik podróżnika zbiera wszystko — od transportu po nocleg na lotnisku.